Selak-selak tenet terjumpa resipi kek gula hangus yang simple ....
thanks 2 resipi diana...and harap-harap menjadi kek ni...
ni la resipi nya...
Bahan-bahan
1 cawan gula
1 cawan air panas
2 sudu planta
1 cawan tepung gandum
1 cawan susu pekat
2 sudu soda bikarbonat
1 sudu esen vanila
stepss:
(A)
1. Masak gula dalam periuk ke kuali sehingga semua gula cair
gula dimasak dalam periuk
gula yang telah hangus dan cair sepenuhnya
2. Masukkan air panas. Tape be careful sbb gula akan meletup...oleh itu sambil memasukkan air panas, tutup periuk atau kuali serentak
3. masukkan planta...dan kacau sehingga sebati...
gula + air panas + planta
*** biarkan sejuk seketika
(B)
4. Dalam bekas lain, pukul telur sehingga kembang. (sy kacau guna manual je...hheehe)
5. masukkan susu dan kacau sehingga sebati.(sy putar guna bkender)
6. masukkan tepung dan soda bikarbonat yang telah di ayak bersama sedikit demi sedikit hingga habis sambil putar
7. lastly masukkn esen vanila...putar lagi sekali...
8. akhir skali...gabungkan (A) DAN (B) dan perap selama lebih kurang 3 jam ( ** i just perap 45 minit)
*** UNTUK MENDAPATKAN BENTUK SARANG, PERAK LEBIH KURANG 3 JAM...
TAPI DISEBABKAN KESUNTUKAN MASA...SAYA HANYA PERAP 45 MINIT SHJ.
ADA PETUA MENGATAKAN, MASAK DENGAN API YANG SEDERHANA PANAS UNTUK MENDAPATKAN BENTUK SARANG, KALO MASAK GUNA API YANG SANGAT PANAS, TEKSTUR KEK AKAN JADI MACAM KEK BIASA...HARAP-HARAP KEK SARANG SEMUT SAYA MENJADI... KITA WAIT AND SEE...
No comments:
Post a Comment