lunch tadi sempat balik n masak dirumah ;)
nasi putih dengan daging masak black pepper ;)
resipi daging Black Pepper (simple)
satu mangkuk daging black pepper ( if nak daging lembut, daging direbus dahulu)then perap dengan sos black pepper n biarkan lebih kurang 5 minit...klo nak sedap perap satu jam
dua sudu sos black pepper
dua sudu sos cili
dua sudu sos tiram
1 sudu kicap
1/2 air rebusan daging
2 ulas bawang putih
1cm halia
1/2 biji bawang besar yang dihirs nipis
2 helai daun leimau purut.
1/2 sudu tepung jagung dan dibancuh bersama 3 sudu air (kacau hingga rata n tidak berketul)
langkah-langkah nyer
1. Masukkan dua sudu minyak ke dalam kuali sehingga panas
2. tumis bawang putih dan sedikit halia ke dalam minyak. Kacau sehingga kekuningan
3. Masukkan daging. dan kacau rata....
4. Masukkan segala jenis sos yang ada dan kacau higga sebati
5. Masukkan air rebusan daging..then kacau2 hingga sebati
6. Masukkan sedikit garam + daun limau purut..agak-agak sesedap rasa ehh
7. kacau0kacau dan last skali masukkan bawang
8 then kacau lagi...bile nampak kuah agak-agak pekat boleh tutup api dan trus ngap...
No comments:
Post a Comment